养胃粥顾名思义就是用来调养肠胃的粥，养胃粥主要由粳米、糯米、红枣、熟牛肚等文火慢煮熬制而成，加少量麻油后食用。养胃粥营养丰富。

分类

羊肉粥

配方 羊肉150-200克切丁, 粳米100克,葱3枚,姜3片细盐少许.

制法 砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.

功效  益气补虚,温中暖下,壮胃健脾，羊肉有“以胃养胃”的功效；全粥有养胃健脾、补中益气的功效。

早晚养胃粥

配方 粳米50克、大枣10个、莲子20克。

制法  莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

功效  养胃健脾，还可防治缺铁性贫血

山药百合大枣粥 

配方 将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。

制作 材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效 山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细